

登封の夜の街を散策し、適当な食堂に入る。
ここでいろんなものを注文したがメインディッシュは
正式名称は違うが鳥のから揚げスープのようなもの。
河南省では名物料理らしく、結婚式などで出されるそうだ。
そして今晩から老酒で宴会。
老酒はアルコール40度から50度。それ以上のものもあるかもしれない。
この酒を普通のコップに注ぎ、いっさい割らない。ストレートだ。
案外きついと思われがちだが、案外「すーっ」と入ってしまう。
老酒の中でも高い酒だと思われるのだが不思議である。
それにしてもパートナーも運転手も酒がすごく強い。
がんがん飲んでいる。
わたしはほどほどに。
ここは異国、中国だから。
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