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ogawa48

Author:ogawa48




中国の歴史と文化が好きな親子が中国雑貨・文化財店をはじめました。いろんな情報を発信してゆきます。中国人と間違えられますがれっきとした日本人です。千葉県出身。千葉大学理学部卒。理系なのになぜかこんな商売しています。


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2006-06-18-Sun

西安餃子の名店　徳発長

徳発長の餃子１

徳発長の餃子２


西安餃子の名店と言えば「徳発長」が有名なお店の一つである。
中国の有名人が西安にやってくると必ず「徳発長」に来るらしい。

そんな名店なので外国人（もちろん日本人も？）もたくさんやってくる。
しかし外国人が行くのは２階。料金も高い。
西安庶民は１階で食べるのであります。
値段も安くてリーズナブルです。

私も１階で食べました。
周りはみんな中国人でしたがそっちの方が旅行気分抜群です。

そして中国で餃子と言えば「水餃子」を言います。
ご存知の方も多いと思います。

日本の焼き餃子は別メニューとしてあります。
これはこれで注文してもらいました。

さすが中国の１００年の老舗（老店）。
なかなかおいしいのでした。

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